Нут с мясом

Name: Нут с мясом
Ingredients: рагу (мясо с косточкой); мясо; (замоченный на ночь); Лук; помидор; чеснока; Томатной пасты; Растительное масло; Соль; Вода; Специи:; лавровый лист, черный перец, тмин, кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нигора Зиямухамедова

Очень сытный разваристое блюдо! #kataloguz #nigoraz #рецепт

Ингредиенты

рагу (мясо с косточкой) 600 грамм
мясо 200 грамм
(замоченный на ночь) 500 грамм
Лук 1
помидор 1
чеснока 2 зубчика
Томатной пасты 05 ст. л.
Растительное масло
Соль по вкусу
Вода
Специи:
лавровый лист, черный перец, тмин, кориандр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Режем лук полукольцами, помидор очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками, режем чеснок и мясо.

В разогретый казан наливаем растительное масло. Кладём мясо, рагу и жарим до золотистого цвета. Следом в казан отправляем лук жарим 2 – 3 минутки, добавляем мелко нарезанный помидор перемешиваем, добавляем томатную пасту и чеснок хорошо перемешиваем жарим еще 2-3 минутки и добавляем холодную воду. В казане у меня примерно 4 литра воды. Еще не в закипевший суп отправляем нут (горох) и специи.

Суп доводим до кипения снимаем пену, уменьшаем огонь. Нут готовим примерно 6-8 часов на медленном огне периодически перемешивая. Если вода выпарилась можно добавить кипячённой воды в суп столько сколько вам нужно.

ВАЖНО! Солить блюдо лучше в самом конце примерно за час до полного приготовления! И так наше разваристое, сытное блюдо готово приятного аппетита!

Подробнее с видео рецептом можно ознакомится по ссылке https://youtu.be/1fLwXhjk7i4

...