Макаронная запеканка под соусом бешамель, вообщем задумка была другая 🙄 фаршированные ракушки

Отвариваем макароны. Можно растительное масло не добавлять, я добавляла для того чтоб не слиплись ракушки 🐚 так как по задумке должны были быть фаршированные ракушки, но так как они переварились, то рецепт изменился.

Отваренные макароны выкладываем в форму для запекания.

Можно использовать готовый фарш, я использовала куриную грудку, которую перекрутила с луком.

Солим фарш и можно добавить специи, перемешаем.

В кастрюльке растопим сливочное масло, добавим 2 ст.л муки и перемешаем.

Затем вливаем немного молока, добавим ещё 1-2 ст.л муки, постоянно помешивая вливаем всё молоко.

Теперь добавим мускатный орех и соль по вкусу.

Постоянно помешивая чтоб не пригорел соус, мешаем до загустения.

Теперь к макаронам добавляем фарш, хорошо перемешиваем, и проминаем, желательно чтоб масса легла равномерно.

Заливаем соусом и отправляем в разогретую духовку минут на 30-40.

Приятного аппетита 👌🏻