"Шоколадница" с ягодами

Name: "Шоколадница" с ягодами
Yield: 10 порций
Ingredients: яйца; свежей или замороженной малины; свежей или замороженной черной смородины; разрыхлителя; какао-порошка; муки; ст.сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Илошка с поварешкой

🍫это просто потрясающая шарлотка🍫

1 час

10 порций

Ингредиенты

яйца 4

свежей или замороженной малины 100 г

свежей или замороженной черной смородины 70 г

разрыхлителя 1 ч.л.

какао-порошка 2 ст.л.

муки 3/4 ст.

ст.сахара 1

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

1) Взбить яйца в пышную пену, всыпать сахар малыми порциями, не переставая взбивать, пока все кристаллики не растворятся. Масса станет пышной и увеличится в объеме в 5 раз. Добавить просеянную муку с какао, ванилином и разрыхлителем. Мешать в одном направении до получения пышного теста.

2) Дно формы выложить мокрой пергаментной бумагой: намочить её, сжать в комок, чтобы стала послушной, отряхнуть от излишков воды. На неё - промытые и обсушенные ягоды (половину всего количества), залить половиной теста, снова ягоды, вторая часть теста. Выпекать шарлотку в разогретой духовке минут 40. Если верх будет пригорать, накрыть фольгой. Готовую шарлотку остудить в форме, достать, перевернуть на блюдо. Украсить по желанию.(У меня ягоды малины белый шоколад и сгущёнка)

...