Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Цитрусовые капкейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sasha Maximkina
Если ты любишь или хочешь попробовать ароматную, сочную, влажную лимонную выпечку,...
10-12 порции
4
Ингредиенты
- Тесто:
- Лимон и апельсин по половинке
- Яйца 3 шт
- Сахар 120 гр
- Соль, ванилин по щепотке
- Разрыхлитель 10 гр
- Масло растительное 100 мл
- Куркума для цвета 0,5 ч.л
- Мука 300 гр
- Крем:
- Творожный сыр 300 гр
- Сахарная пудра 100 гр
- Сливки 33% 100 мл
- Лимонный сок 1 стол.л
- Пищевой краситель (по желанию) жёлтый 3-4 капли
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Половинку апельсина очистить и убрать косточки. Лимон разрезать, убрать косточки, а кожуру оставить. Измельчить в блендере до состояния кашицы.
2
Миксером взбить яйца с сахаром и солью до светлой пены.
3
Влить масло и цитрусовую кашицу. Перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, ванилином и куркумой. Ещё раз хорошо взбить миксером. Тесто получится как густая сметана.
4
Заполнить формочки тестом на 2/3. Выпекать при 160-170* 30 минут. Ориентируйтесь по своей технике.
5
Крем: смешать все ингредиенты и взбить миксером на средней скорости 2-3 минуты до образования однородной, гладкой, густой стабильной массы.
6
По готовности капкейки полностью остудить и отсадить кремовые шапочки. Украсить по вкусу и желанию.
7
Приятного аппетита🥰.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98649
Эмоции 48
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
