Пирог осенний цитрусовый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Разенкова
Шикарное сочетание песочного теста и цитрусовый начинки.
Ингредиенты
- Тесто:
- яйца 2 шт
- сахара 70 гр
- соли щепотка
- слив.масло 100 гр
- муки 280 гр
- разрыхлителя 10 гр
- Начинка:
- лимон 1 шт крупный или 2 шт небольших
- апельсина 2 шт
- сахара 150 гр
- крахмала 50 гр
- Дополнительно:
- Сливочное масло для смазки формы
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Натереть цедру одного лимона. С цитрусовых срезать кожу и очистить от косточек.
2
Нарезать и пробить блендером до однородной массы.
3
На сковороду выложить сахар для начинки, добавить цитрусы. На большом огне доводим до кипения и убавляем до минимального. Мешаем до растворения сахара.
4
Добавить просеянный крахмал и размешать. Все делать быстро нужно, чтобы не было комочков. Варим до загустения, добавляем цедру. Перемешиваем и убираем остывать.
5
Готовим тесто. Венчиком взбить яйца с сахаром до просветления. Добавить растопленное и остывшее масло.
6
Далее добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, но не прилипать к рукам.
7
Убрать в холодильник на 30 мин. Разделить тесто на 2 части. Одну убрать в морозилку.
8
Форму смазать маслом. Распределить 2 часть теста.
9
Выложить начинку и натереть часть теста из морозилки.
10
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусов примерно 40 минут. До румяного цвета. Остудить. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931084
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Ммм... какая вкуснота, отличный рецепт, спасибо 😉👍🏻
6 октября 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!