Цитрусовый пирог

Name: Цитрусовый пирог
Ingredients: - муки; - сахара; - ванильного сахара; - сливочного масла или маргарина; - яйца; - сметаны; - соли; - разрыхлителя; Начинка; - лимона; - апельсина; - кукурузного крахмала; - сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Орехова

#кчаю #фотоурок11

Ингредиенты

- муки 300 г

- сахара 80 г

- ванильного сахара 1 пакетик

- сливочного масла или маргарина 150 г

- яйца 2 шт.

- сметаны 50 г

- соли Щепотка

- разрыхлителя 1 пакетик

Начинка

- лимона 2 шт.

- апельсина 1 шт.

- кукурузного крахмала 2 ст.л.

- сахара По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто и разделить его на 2 части: у меня вышло около 800 г., поэтому я поделила на 600 г и 200 г.

Кусочек весом 200 грамм отправить в морозильник. А кусок весом 600 г раскатать и перенести в форму. Разровнять, проколоть вилкой в нескольких местах. Поставить в морозильник.

Приготовить начинку: натереть цедру с апельсина и 1 лимона. Затем почистить, удалить косточки, белые прожилки и порезать. Сложить вместе с цедрой в блендер и перемолоть.

Переложить в отдельную тарелку, добавить сахар и крахмал. Все перемешать.

Перед тем как делать начинку, включить духовку на 170-180 °С.

Достать форму из морозильника, вылить начинку, а сверху натереть тесто на крупной терке.

Выпекать около 30-40 минут. Смотрите по своей духовке.

После выпечки остудить.

...