Простое и вкусное слоеное печенье на кефире

Name: Простое и вкусное слоеное печенье на кефире
Ingredients: масло; сахар; мука; мука (в тесто); разрыхлитель; соль; масло сливочное; кефир

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Майорова

#деньповара Делюсь одним из любимых рецептов печенья на кефире

Ингредиенты

масло 50 гр

сахар 150 гр

мука 120 гр

мука (в тесто) 480 гр

разрыхлитель 1 ч л

соль 1/2 ч л

масло сливочное 250 гр

кефир 250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Штрейзель : масло перетереть руками с сахаром и мукой в мелкую крошку. Убрать в холодильник пока готовим тесто. ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/UlBPgLzZTVo

2. Муку перемешать с солью и разрыхлителем. Натереть в муку на крупной терке замороженное сливочное масло. Перемешать с мукой масло. Добавить по немногую холодный кефир, постепенно замешивая тесто. Тесто разделить на 6 частей и убрать на 30 минут в холодильник.

3. Раскатать каждую порцию теста тонко (2 мм приблизительно). Сверху выложить штрейзель. И так все слои. Последний слой посыпать обычным сахаром. Нарезать на ромбы или квадраты. Выложить на пергаментную бумагу. Выпекать 20 минут при 180 градусах.