Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибы зонтики жареные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Чанцева
Хочу продолжить разговор о грибах... Как выяснилось, есть ещё один гриб, который я...
Ингредиенты
- Грибы Зонтики 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Молоко 1 ст. л
- Сухари панировочные -(сколько возьмут) 2 ст. л.
- Масло растительное для обжаривания 2 ст. л
- Соль 1 щепотка (по вкусу)
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Сначала приготовьте настоящий льезон: в миску разбиваем одно яйцо, добавляем соль и молоко. Взбиваем всё. Получается смесь как для омлета.
2
В другую тарелку насыпаем панировочную смесь.
3
Теперь займёмся грибами: отделяем шляпки грибов от ножек. Ножки жёсткие. Их можно высушить, перетереть в порошок и в дальнейшем использовать как приправу для усиления вкуса блюд.
4
Перед приготовлением шляпки грибов нужно очистить от жёстких чешуек (они снимаются легко). Грибы лучше не мыть (так как обратная сторона очень нежная и ломкая), а аккуратно отряхнуть. Большие шляпки Зонтика разрежьте на четыре части, а маленькие пополам.
5
Грибы Зонтика обмакните сначала в льезон с двух сторон, затем тщательно обваляйте в панировочных сухарях так же с двух сторон.
6
Разогрейте сковороду, налейте в неё растительное масло. Выложите в сковороду кусочки грибов и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Так пережарьте все грибы.
7
Готовые грибы можно замораживать, а когда понадобится просто разогреть в микроволновке. Они будут как свежепожареные.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891335
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
