Творожно-тыквенная запеканка

Name: Творожно-тыквенная запеканка
Ingredients: Тыквенная начинка; очищенной тыквы; яйца; кукурузного крахмала; соли; по вкусу Сахар (пробуйте); Ванилин; муки зелёной гречки/миндальной (либо заменить на другую); Творожная начинка; творога; яйца; кефира (в зависимости от густоты творога); ст.л кукурузного крахмала; соли; по вкусу Сахар (пробуйте); Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Это просто неимоверная нежнятина. Причина этому - суфлеобразная структура десерта. В...

1 час

Ингредиенты

Тыквенная начинка

очищенной тыквы 500 г

яйца 2

кукурузного крахмала 2 ст.л.

соли Щепотка

по вкусу Сахар (пробуйте)

Ванилин

муки зелёной гречки/миндальной (либо заменить на другую) 2 ст.л.

Творожная начинка

творога 400 г

яйца 2

кефира (в зависимости от густоты творога) 100-150 мл

ст.л кукурузного крахмала 2

соли Щепотка

по вкусу Сахар (пробуйте)

Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву отварить, слить воду, остудить. Добавить остальные ингредиенты для тыквенной начинки, пробить блендером.

Приготовить творожную начинку, пробивая блендером.

Берём разъемную форму, выстилаем силиконизированным пергаментом или обычным, смазанным маслом.

Поочерёдно в центр формы выливаем небольшим половником творожную начинку, следом по центру тыквенную начинку и так чередуем, пока не закончатся обе начинки. Верх формы закрываем фольгой. (В конце времени выпечки ее снимаем).

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. (Ориентируйтесь по своей духовке) Обязательно даём остыть. Только потом извлекаем из формы. Подаём со сметаной/ягодами/джемом.