Рубленые котлеты из курицы

Филе курочки режем ножом как можно мельче. Добавляем соль, смесь перцев по вкусу, разбиваем в фарш яйца (2 штуки), крахмал кукурузный примерно 4 столовые ложки + мелко нарезанную любимую зелень. И натираем сыр на мелкой тёрки 100 - 150 грамм.

Всё перемешиваем и даём постоять смеси около часа.

И жарим котлеты с двух сторон до золотистого цвета, до готовности, на минимальном количестве масла, набирая фарш ложкой и выкладывая на сковороду.

Вкусные, нежные, мягкие... Подавать можно как закуску, как самостоятельное блюдо и с любым гарниром и с соусом! Приятного аппетита и будьте здоровы!❤🤓