Необычный тыквенный кекс Зебра

Очистить тыкву и нарезать кусочками. Поместить кусочки в миску, залить холодной воды в таком количестве, чтобы вода едва покрывала кусочки. Варить тыкву 15 минут, до готовности.

Слейте воду, измельчите тыкву до состояния однородного пюре и остудить.

Смажьте форму для запекания растительным маслом.

Соедините охлажденное тыквенное пюре, сахар, яйца, растительное масло и ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте, пока масса не станет однородной.

Просейте пшеничную муку, смешайте с содой. Затем муку смешать с тыквенной смесью.

Хорошо перемешать до получения однородного теста без комочков.

В миску положить шоколад и налить немного воды, чтобы не прилипло ко дну и растопить.

Отделить половину теста и соединить растопленным шоколадом. Хорошо перемешать.

Затем выложить тесто в форму чередуя черное и светлое тесто.

Ложкой или веничком или чем-то другим смешать чтобы получился рисунок.

Выпекать тыквенный кекс в духовке при 180 градусов, до золотистого цвета. Можно проверять готов или нет вилкой.

Тыквенный кекс "Зебра" готов. Слегка остудить, извлечь из формы, нарежьте порционными кусочками и подавать к чаю. Приятного аппетита!