Стейк на гриле

Name: Стейк на гриле
Yield: 2 порции
Ingredients: Стейки свиные; масло подсолнечное без запаха; Паприка в порошке; чесночный порошок и семена кориандра; молотый перец, тмин, орегано, горчичный порошок; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина 🌳

2 порции

Ингредиенты

Стейки свиные

масло подсолнечное без запаха 1с/л

Паприка в порошке 1 с/л

чесночный порошок и семена кориандра по 1 ч.л.

молотый перец, тмин, орегано, горчичный порошок по 1/2 ч/л

соль по вкусу или 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом готовим посолочную смесь. Для этого в небольшую мисочку всыпьте соль, все специи, перемешайте. Пересыпьте посолочную смесь в крепкий целлофановый пакет, туда же сложите стейки. Добавьте масло. Пакет закрутите и несколько раз встряхните, чтобы стейки равномерно смазались специями и маслом. Отправьте пакет со стейками в холодильник на несколько часов, оптимально на всю ночь.

Здесь принцип как и для любых шашлыков – чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее получается шашлык. Замаринованные стейки уложите на решетку и пожарьте над углями среднего жара по 4-5 минут с каждой стороны.

...