❤️ Пончики с маком к Рождеству

Name: ❤️ Пончики с маком к Рождеству
Ingredients: Опара:; молока 300 мл; сахара 1 ст. л.; свежих дрожжей 30 г; муки 100 г; Тесто:; муки 400 г; сливочного маргарина (растопленного) 70 г; масла растительного 30 г; сахара 100 г; яйцо 1; водки (чтобы пончики при жарке не трескались) 10 г; соли, ванилин 0.5 ч. л.; Начинка:; мака 100 г; сахара 2 ст. л.; молока 150 г; мака 100 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Самые вкусные пончики, их готовила моя Мама на Рождество обязательно🙏 они очень...

Ингредиенты

Опара:

молока 300 мл

сахара 1 ст. л.

свежих дрожжей 30 г

муки 100 г

Тесто:

муки 400 г

сливочного маргарина (растопленного) 70 г

масла растительного 30 г

сахара 100 г

яйцо 1

водки (чтобы пончики при жарке не трескались) 10 г

соли, ванилин 0.5 ч. л.

Начинка:

мака 100 г

сахара 2 ст. л.

молока 150 г

мака 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим опару: в теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар и муку, перемешиваем ложкой и оставляем на мин. 20 (должна образоваться шапочка, опара покроется пузырьками и подымется)

Готовим тесто: в просеянную муку добавляем опару и все ингредиенты, замешиваем тесто.

Накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час-1.5, тесто увеличится в 2 раза. После того, как тесто подойдёт, обминаем один раз, накрываем и оставляем ещё на мин. 30.

Готовим начинку: мак пробиваем в блендере, выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар, молоко и увариваем на слабом огне мин. 15-20 постоянно помешивая пока молоко не испарится.

Формируем наши пончики по гр 40-50 каждый: в середину каждого кладём по одной чайной ложке маковой начинки, хорошо защипнуть - накрываем полотенцем на 15 мин.

Разогреваем в кастрюле растительное масло (не менее 0.5 л), аккуратно опускаем наши пончики и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, они готовятся очень быстро🍩

Выкладываем пончики на салфетку - дать стечь жиру.🍩🍩🍩 При желании посыпаем сахарной пудрой. ❤️ Они невероятно вкусные.🔥😋 Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью. ❤️ Ещё больше рецептов на странице в Инстаграм ➡️@lubashynkevich