Варенье из айвы

Айву очистить от кожицы и семян, нарезать на кусочки, залить водой, довести до кипения и проварить 15-20 мин. Слить жидкость и приготовить сироп, в который добавить кусочки айвы и снова проварить 15-20 мин. после закипания. Проваренную айву выложить в стерилизованные банки, а сироп проварить до загустения, после чего залить айву, закатать крышками и оставить в темное, и прохладное место.