Миш-Маш, омлет по -болгарски

Name: Миш-Маш, омлет по -болгарски
Yield: 3 порции
Ingredients: средняя луковица; Болгарский перец; Помидор; Масло сливочное; брынзы; Зелень; Соль и специи; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Блюдо болгарской национальной кухни. Подойдёт для завтрака или сытного перекуса. В...

20 минут

3 порции

Ингредиенты

средняя луковица 1

Болгарский перец 1

Помидор 1

Масло сливочное

брынзы 150 гр

Зелень

Соль и специи по вкусу

яйца 3-4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть и порезать. Лук репчатый порезать средними кубиками и обжарить на сливочном масле 2-3 минуты. Перец порезать средними кубиками и добавить к луку. Жарим ещё пару минут.

Помидор порезать небольшими кусочками и тоже на сковороду. В это время брынзу порезать на небольшие кусочки и отправляем к овощам.

Хорошо перемешать, не убирая с огня. Добавляем яйца, перемешиваем ещё раз. Добавляем соль и ваши любимые специи по вкусу. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и доводим до готовности.