🎄 Простой и быстрый ужин при свечах

Очистить картофель, нарезать его небольшими кубиками, чтобы он быстрее сварился. Отправить его в кастрюлю, залив водой и поставив вариться. После закипания воды огонь убавить, подсолить и варить ещё в течение 20 минут, до мягкости, проверив вилкой. Пока варится картофель, нарезать кружочками варёную колбасу. Сковороду смазать кусочком сливочного масла, разогрев её. Переложив колбасу на горячую поверхность, обжарить с двух сторон.

Аккуратно слить воду, а картофель размять картофелемялкой. Добавить в пюре сливочное масло, молоко, яйцо и специи, всё перемешав. Накрыть кастрюлю крышкой и держать пюре в тепле до подачи. Выложить в тарелки пюре с колбасой. К гарниру подать свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!