Куриная ножка в тесте

Голени посолить, поперчить и пожарить на масле до готовности. Дать остыть. В масле где жарились голени обжарить лук и куриное мясо (нарезанные тонкой полоской).

Картофель отварить и сделать пюре с добавлением сл.масла.

Разделить тесто на две части, большую и маленькую. Большую часть раскатать толщиной примерно 3 мм. Нарезать на квадраты 15 на 15. Из маленькой сделать шарики раскатать их и положить в середину квадрата. Это нужно для того, чтобы дно не рвалось.

В серединку положить 2 ст. ложки картофельного пюре и 1 ст. ложку мяса. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой.

Противень застелить бумагой для выпечки, выпекать до румяной корочки в разогретой до 180 гр. духовке. Подавать с листьями салата и не забыть снять нитку.