Вино из черноплодной рябины

Прокручиваем черноплодку через мясорубку, далее берем подходящий бутыль в теплой комнатной температуры воде растворяем сахар, засыпаем ягоду в бутыль с водой и сахаром, разводим дрожжи в стакане теплой воды но не более 31 градуса иначе дрожжи погибнут, ставим под гидрозатвор или перчатку(в перчатке делаем иголкой дырочку) ставим всё это дело) в темное теплое место. Примерно через месяц брожения сливаем процеживаем ягоду, засыпаем еще полкило сахара и дальше ставим бродить.

В конце готовности, сливаем вино через капельницу в другую ёмкость так чтобы осадок (винный камень) остался на дне.

Готовность определяем как перестает бродить (упала перчатка).