Вино из лепестков роз

С роз снять лепестки, хорошо их промыть несколько раз. Заполнить ими 3 л. баллон, всыпать сахар, лимонную кислоту. Залить теплую кипяченную воду не до краев (надо оставить место для поднятия лепестков). Оставить на 15 дней. В это время лепестки будут вылазить из банки, надо перемешивать. Затем убрать лепестки и в течение 21 дня сливать от осадков.

Когда станет прозрачным (без осадка) влить 100 г спирта. Разлить по бутылкам. Настойка прекрасно сохраняется, у меня стоит по 2 года и не портится при комнат.t"

На Новый год мы также будем ее пить, вино я не беру. Всех поздравляю с наступающим Новым годом!