Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вино из одуванчиков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нинель
Вино как из рассказа Рея Бредбери))) Его медово-цветочно-фруктовый аромат сможет...
1 месяц
20 порций
9
Ингредиенты
- Жёлтая часть одуванчика 1 литровая банка
- Сахар 1.5 кг
- Вода к сахару и 4 литра к одуванчикам 0.5 литра
- Лимон 1 шт
- Мята перечная сушёная 6 щепоток
- Изюм 100 гр
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
На вино идут только жёлтые лепестки, поэтому придётся здесь немного напрячься и понавыдёргивать их из цветков! Положить их в кастрюлю и залить 4 литрами холодной кипячёной воды. Оставить настаиваться на 24 часа.
2
В 0.5 литра воды растворить сахар и сварить сироп. Проверить готовность можно каплей- на ровной поверхности капля не должна растекаться.
3
Настой одуванчиков довести до кипения, дать полностью остыть и после процедить от цветков. В отвар,после процеживания, добавить цедру лимона и его сок. Туда же сахарный сироп, мяту и изюм. Тщательно перемешать, накрыть марлей и поставить бродить на 2 дня.
4
Через 2 дня цедру лимона убрать, а оставшуюся жидкость с мятой и изюмом перелить в бутыль для настаивания. Надеть на горлышко резиновую перчатку с маленькой дырочкой на пальце (я проколола обычной иголкой). Оставить в тёплом тёмном месте до окончания процесса брожения.
5
После окончания брожения вино ещё раз, полностью уже, отфильтровать и разлить по бутылкам. Бутылки с вином оставить в прохладном тёмном месте для созревания на 3, а лучше 6 месяцев.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921148
Эмоции 71
Подарите автору эмоцию!
25
11
14
21
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
