Вино-чайный натюрморт 🤓

Всё приготовлено собственноручно 🤓, ну конечно за исключением орехов и фруктов. Рецепт блины с начинкой: тесто - два яйца + соль на кончике чайной ложки + сода на кончике ножа + один стакан пшеничной муки + столовая ложка сахара + 0,5 литра молока. Все это хорошо размешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.

Перед самым выпеканием блинов добавляю в тесто половину стакана кипятка и наливаю 3 -4 столовые ложки растительного масла. Все перемешиваю. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде С двух сторон.

Начинка для блинов может быть разной. В данный момент у меня начинка мясная. Мякоть любого мяса я сначала отвариваю до готовности. Затем оно остывает и пропускаю его через мясорубку. На сковороду наливаю немного растительного масла, нарезаю мелко лук, обжариваю и добавляю туда фарш из вареного мяса. Обжариваю. Капусту обжариваю в таком же порядке с луком и с морковью на отдельной сковороде. Потом всё это смешиваю, добавляю соль и перец по вкусу. Заворачиваю в блины.

Вино тоже наше. Из своего винограда.

Печенье мраморное- рецепт есть на моей странице

Кутья Рождественская, она особая. Рецепт будет позже.

Пироги : один с пасленом, другой с капустой и мясом. Пирожки с картошкой. Этот рецепт будет сегодня опубликован из серии #наследие.

Приятного аппетита и приятного просмотра ❤ Будьте здоровы!