Вино из лепестков роз

Оборвать лепестки чайной розы в пол литровую банку, утрамбовывая, чтобы вошло по максимуму. Это количество пересыпать в 3-х литровую банку.

Сахар высыпать в кастрюлю и добавить 1,5 л кипяченой воды, подогреть, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

Полученный сироп влить в банку с лепестками. Долить в банку кипяченую воду, чтобы до горлышка оставалось 5 см.

Всыпать лимонную кислоту и перемешать.

Закрыть капроновой крышкой банку и поставить в теплое место, например на подоконник на 1 месяц. Под банку поставить блюдце, потому что во время брожения часть напитка может вылиться из банки.

Через месяц процедить. По желанию можно добавить 200 г спирта или водки на 3 л напитка. Разлить по бутылкам и плотно закупорить.

Я алкоголь не добавляю. Мне нравится легкое вино. Приятного аппетита!