Простая и любимая шарлотка с яблоками

Взбиваем миксером в миске яйца и сахар, соль. Сахар должен раствориться и масса будет вязкой, сметанообразной.

Добавляем к этой смеси муку (просеянную, конечно же)), соду и ванилин. Вымешиваем, чтобы не было комочков. Чистим и нарезаем яблоки кубиками, ломтиками - смотрите сами, и добавляем в тесто, перемешиваем.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень или форму смазываем сливочным маслом (можно растительным, с пекарской бумагой, но мне нравится со сливочным, снимается выпечка отлично). И выкладываем тесто, помещаем форму в духовку и выпекаем 40-50 минут, поддерживая температуру. У меня выпекается 50 минут, получается хрустящая и румяная корочка, которая сама по себе просто ням 😋 Вот и всё! Довольно просто, а главное - вкусно! Всем приятного аппетита! P.S.: А какую шарлотку любите вы? 🙃