Торт Бандт или Gugelhupf

Name: Торт Бандт или Gugelhupf
Yield: 8-12 штук
Ingredients: яйца 4; масла 180 гр; жидкого заменителя сахара 5 ст. ложек соответствует 300 гр сахара; Свежевыжатого лимонного сока 80 мл; цельнозерновой муки 180 гр; молотых орехов 160 гр; яблок 500 гр; масла для формы немного; орехи для декора; лимонного сока для яблок немного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Обед № 34 Сегодня я расскажу о самом популярном пироге нашей земли. К сожалению в...

8-12 штук

Ингредиенты

яйца 4

масла 180 гр

жидкого заменителя сахара 5 ст. ложек соответствует 300 гр сахара

Свежевыжатого лимонного сока 80 мл

цельнозерновой муки 180 гр

молотых орехов 160 гр

яблок 500 гр

масла для формы немного

орехи для декора

лимонного сока для яблок немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Форма и рецепт. Немного сока оставляем для яблок, чтоб яблоки не потемнели

1 Яблоки чистим, удаляем середину и зерна, режем на несколько частей.

2 Яйца делим на желтки и белки. 3 Белки крепко взбиваем.

4 Масло взбиваем в пышный крем и по одному добавляем по одному желтку.

5 Добавляем заменитель сахара и лимонный сок, вводим муку и тертые орехи,

6 В масляную смесь добавляем взбитые белки венчиком, аккуратно, круговыми движениями, захватывая со дна и поднимая на поверхность.

Делаем не долго, только чтоб равномерно распределить белки в тесте.

7 Форму для выпечки смазываем маслом и заполняем тестом. Кусочки яблок равномерно распределяем по форме.

8 Выпекаем при 200 градусов Цельсия около 60 минут. Готовность проверить на деревянную шпажку. Украсить орехами. Это вкусно и необычно : когда крупные куски яблок в ореховом воздушном тесте. Приятного вам аппетита!

Форма. Для желающих даю ссылку на Википедию, почитайте сами https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82_%D0%91%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%82 А это настоящая форма привезенная из Америки