Пончики с треской - buñuelos de bacalao на новогодний стол

Name: Пончики с треской - buñuelos de bacalao на новогодний стол
Yield: 4 порции
Ingredients: муки; трески (уже без костей и кожи); яйцо; пива (можно заменить на воду); разрыхлителя; соль, специи; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#новыйгод #пончики #национальнаякухня Роскошная испанская закуска - пончики из трески,...

40 мин

4 порции

Ингредиенты

муки 300 гр

трески (уже без костей и кожи) 250 гр

яйцо 1

пива (можно заменить на воду) 200 мл

разрыхлителя 1 ч.л.

соль, специи по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую посуду разбить яйцо. Хорошо взболтать. Добавить муку, разрыхлитель и пиво. Хорошо всё перемешать до однородной массы.

Треску нарезать на очень мелкие кусочки. Добавить в тесто. Посолить, добавить специи по вкусу (у меня немного перца чёрного молотого и шафран). Хорошо перемешать. Оставить минут на 15.

В сотейнике разогреть хорошо масло. При помощи двух столовых ложек выкладывать в масло массу. Жарить переворачивая до золотистого цвета. Выложить на тарелку с бумажным полотенцем для стекания лишнего масла.