Дорадо в хрустящей сырной панировке

Name: Дорадо в хрустящей сырной панировке
Yield: 3 порции
Ingredients: Дорадо,; Лимон,; Спаржа,; мини кукурузы, 100 граммов; Тимьян,; Для панировки:; Панировочные сухари,; Твёрдый тёртый сыр,; Петрушка,; Цедра 1 лимона; Соль; Чёрный перец; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

3 порции

Ингредиенты

Дорадо, 3 шт

Лимон, 6 ломтиков

Спаржа, 300 граммов

мини кукурузы, 100 граммов Початки

Тимьян, 6 веточек

Для панировки:

Панировочные сухари, 3 ст.л

Твёрдый тёртый сыр, 3 ст. л

Петрушка, небольшой пучок

Цедра 1 лимона

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дорадо приправляю солью, чёрным перцем и оливковым маслом.

Отдельно приготовлю панировку: панировочные сухари - 2-3 столовых ложки, тёртый твёрдый сыр - 2-3 столовых ложки, небольшой пучок петрушки измельчить, цедра одного лимона. Перемешиваю и панирую в этой смеси рыбу и спаржу.

На смазанный оливковым маслом противень выкладываю рыбу, спаржу, мини початки кукурузы.

Внутрь рыбы кладу ломтики лимона и веточки свежего тимьяна.

Сверху тонкой струйкой поливаю всё оливковым маслом.

Запекаю рыбу в предварительно разогретой духовке при 240 градусах 30-35 минут.

На последние 10-15 минут запекания я накрываю рыбу фольгой, чтобы панировка не подгорала.

В итоге сверху получается хрустящая вкусная корочка, внутри сочная нежная рыба - невыносимо вкусно! 🤗 Видеорецепт в моем инстаграм @kuharkin.blog

...