Русская кухня Завтрак

Рулетики из блинов

Name: Рулетики из блинов
Ingredients: Мука; Вода; Яйцо; Соль; Масло растительное для жарки; Масло оливковое; Лук репчатый; Перец болгарский; Чеснок; Помидоры консервированные; Сыр твёрдый; Сметана; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Egorova

Блинчики можно приготовить по любому рецепту, начинка тоже может быть разнообразная....

Ингредиенты

Мука 10 ст. ложек (250-300 гр)

Вода 600 мл

Яйцо 2 шт

Соль 1 щепотка

Масло растительное для жарки

Масло оливковое

Лук репчатый 1 шт

Перец болгарский 2 шт

Чеснок 1 зубчик

Помидоры консервированные 200 гр

Сыр твёрдый 250 гр

Сметана 2 ст. ложки

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Думаю блины все умеют печь, так что перейдём сразу к начинке. В большой сковороде разогреть масло на среднем огне. Лук и перец нарезать тонкими полосками. Добавить лук и перец, нарезанные полосками. Посолить. Обжаривать в течение 15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Добавить измельченный чеснок и молотый перец, готовить еще 30 минут. Выложить на тушеные овощи помидоры с собственным соком и размять их ложкой. Готовить 15 минут в разогретой духовке до 200 градусов. Разложить блины на столе. Натереть сыр на крупной тёрке.

Каждый блин посыпать сыром, не досыпая до края 2 см. На середину каждого блина выложить ¼ стакана тушеных овощей. Свернуть в рулетики и выложить на противень. Смазать сметаной и посыпать сыром. Запекать в духовке 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

...