Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Энчиладас с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор The mood is in the food!
Запеканка из блинчиков с начинкой.
Претензий на аутентичность у меня нет, тем более,...
Ингредиенты
- Блины
- молоко 400 мл
- яйца 2
- сахара 1 ст.л.
- соли щепотка
- мука 1 ст.
- Начинка
- куриных голеней 5
- луковица 1
- сливочное масло 30 г
- чеснока 3-4 зубчика
- тмина 1 ч.л.
- орегано 1 ч.л.
- перец чили 1 ч.л.
- петрушки пучок
- томатный соус 300 мл
- тёртый сыр 250 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Курицу залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут. Немного остудить, мясо срезать с костей и разобрать на мелкие кусочки.
2
Для блинов при помощи венчика смешать молоко, яйца, соль и сахар. Продолжая взбивать, понемногу добавить муку. Размешать до однородности. Пожарить 8 блинов.
3
Луковицу очистить, мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до мягкости. Добавить специи и хорошо прогреть всё вместе. Добавить половину измельчённой петрушки и курицу, перемешать. Готовить ещё 2-3 минуты при небольшом нагреве.
4
Для соуса прогрейте томатный соус и оставшуюся петрушку. Немного соуса выложите на дно формы для запекания.
5
Разделите начинку на восемь частей. Блинчик посыпьте небольшим количеством тёртого сыра, положите начинку из курицы и сверните в рулетик (энчиладу). Выложите рулетики на соус в форму для запекания. Полейте каждую энчиладу соусом. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
6
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте 25 минут. Готовые энчиладас посыпьте рубленой зеленью.
Очень вкусно 🥰.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911209
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
