Дорадо а-ля путанеска 🇮🇹
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
https://www.goodfood.com.au/recipes/puttanesca-whole-baked-snapper-with-salsa-verde-202...
40 мин
4 порции
Ингредиенты
- Рыба 1 шт (700 гр либо 2 поменьше)
- Помидоры черри 400 гр
- Микс чёрных и зелёных оливок 1/2 чашки
- Каперсы-яблочки 1/4 чашки
- Чеснок 2-3 зубчика (опционно)
- Кайенский перец 1-2 шт (опционно)
- Масло оливковое
- Для соуса:
- Петрушка 1 чашка
- Базилик 1 чашка
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 1/4 чашки
- Белый винный уксус 1 ст л
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Нарежьте перец и чеснок (если используете)
2
В форму для запекания выложите целиком помидоры, оливки, каперсы, чеснок и перец. Полейте маслом, приправьте и Хорошо перемешайте. Закройте форму фольгой и уберите в разогретую до 200 - 220° духовку на 10-15 мин.
3
Рыбку выпотрошите, промойте и сделайте по паре неглубоких надрезов с каждой стороны. Натрите солью, перцем и оливковым маслом.
4
Выложите рыбку на овощи и запеките ещё 15-25 мин до готовности рыбы.
5
Все ингредиенты для соуса пробейте блендером до однородного соуса. Приправьте по вкусу.
6
Полейте рыбу соусом и подайте прям в форме! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891353
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
