Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Дорадо а-ля путанеска 🇮🇹

Name: Дорадо а-ля путанеска 🇮🇹
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Рыба 1 шт (700 гр либо 2 поменьше); Помидоры черри; Микс чёрных и зелёных оливок; Каперсы-яблочки; Чеснок 2-3 зубчика (опционно); Кайенский перец 1-2 шт (опционно); Масло оливковое; Для соуса:; Петрушка; Базилик; Чеснок; Оливковое масло; Белый винный уксус; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

https://www.goodfood.com.au/recipes/puttanesca-whole-baked-snapper-with-salsa-verde-202...

40 мин

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

7 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рыба 1 шт (700 гр либо 2 поменьше)
Помидоры черри 400 г
Микс чёрных и зелёных оливок 1/2 чаш.
Каперсы-яблочки 1/4 чаш.
Чеснок 2-3 зубчика (опционно)
Кайенский перец 1-2 шт (опционно)
Масло оливковое
Для соуса:
Петрушка 1 чаш.
Базилик 1 чаш.
Чеснок 1 зуб.
Оливковое масло 1/4 чаш.
Белый винный уксус 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Нарежьте перец и чеснок (если используете)

В форму для запекания выложите целиком помидоры, оливки, каперсы, чеснок и перец. Полейте маслом, приправьте и Хорошо перемешайте. Закройте форму фольгой и уберите в разогретую до 200 - 220° духовку на 10-15 мин.

Рыбку выпотрошите, промойте и сделайте по паре неглубоких надрезов с каждой стороны. Натрите солью, перцем и оливковым маслом.

Выложите рыбку на овощи и запеките ещё 15-25 мин до готовности рыбы.

Все ингредиенты для соуса пробейте блендером до однородного соуса. Приправьте по вкусу.

Полейте рыбу соусом и подайте прям в форме! Приятного аппетита!

...