Брускетта с творожным сыром и помидорами 🤗

Ломтики багета поджариваем в тостере.

Творожный сыр. Можно не заморачиваться и купить готовый, например Альметте. Можно приготовить самостоятельно. 500 мл кефира или йогурта кладём на ночь в морозилку. Утром достаём, открываем упаковку и выкладываем на сито. Во время разморозки сыворотка стечёт и останется творожная масса 👍🏻.

Творожную массу солим, перчим и добавляем мелко нарезанные оливки. Все очень хорошо перемешиваем.

Помидор режем на кубики и обжариваем пару минут на оливковом масле. Солим. Добавляем прованские травы.

Собираем брускетту. На поджаренный багет щедро намазываем творожный сыр. Сверху выкладываем помидоры. Посыпаем микрозеленью. Готово! Приятного аппетита!