Курица запеченная

Name: Курица запеченная
Ingredients: цыпленка бройлера весом примерно 1,7-2 кг; чеснока; Для маринада:; соли; перца молотого черного; чеснока гранулированного; красной сладкой паприки; растопленного сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Цыганкова 🏃‍♂️

Очень вкусный, а главное простой в приготовлении рецепт. Даже не успела сделать...

Ингредиенты

цыпленка бройлера весом примерно 1,7-2 кг 1 тушка

чеснока 4 зубчика

Для маринада:

соли 2 ч. л.

перца молотого черного 0,5 ч. л.

чеснока гранулированного 1 ч. л.

красной сладкой паприки 1 ч. л.

растопленного сливочного масла 100-150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушку промыть, на грудке аккуратно ложкой отделить кожу. Сделать так сказать кармашек.

Далее готовим маринад. Для этого соединяем все сухие ингредиенты : соль, перец, паприку и чеснок. Затем к этой смеси добавляем растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем. Маринад готов

Полученным маринадом хорошо промазываем вначале наш полученный кармашек. Затем тщательно смазываем всю курицу. Оставляем ее на некоторое время промариноваться. Примерно 1-2 часа. Можно этого не делать, а запекать сразу.

Противень застилаем фольгой, укладываем в него курицу, внутрь кладём дольки чеснока, накрываем сверху также фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.

После часа запекания курицу достаем, снимаем фольгу, поливаем выделившимся при запекании соком, добавляем пару щепоток соли, паприки и черного молотого перца. Оставляем запекаться ещё на 30 минут. Первые 15 минут при 180 градусах, и оставшееся время при 250 -270 градусах для получения румяной корочки. Если корочку не любите, то запекайте все эти 30 минут при 180 градусах.

Готово. Приятного аппетита).

...