Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🇲🇳 Гамбир - монгольские слоеные лепешки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Гамбир - монгольские слоеные лепешки. Интересная альтернатива хлебу и иным мучным...
1 ч 10 мин
2 шт
Ингредиенты
- мука 2 стакана
- Молоко 100 мл
- Вода 100 мл
- Масло растительное 25 мл
- Масло сливочное 100 грамм
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2
В миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли. Постепенно подливая жидкость, замешиваем мягкое, эластичное, не прилипающее к рукам тесто. Накрываем плёнкой и оставляем тесто «отдохнуть» на 20-30 минут.
3
Тем временем растапливаем сливочное масло и добавляем 1-2 столовые ложки растительного масло, даем остыть.
4
Тесто делим на шарики, каждый раскатываем в максимально тонкую лепёшку. Кисточкой обильно смазываем поверхность лепёшек маслом.
Промазанные маслом лепёшки плотно заворачиваем в рулет, сворачиваем в улитку. Накрываем тесто плёнкой и ставим в холодильник на 10 минут, чтобы масло застыло.
5
Достаем тесто из холодильника и раскатываем в лепёшку толщиной 4-5 мм. Выкладываем лепёшку на разогретую сухую сковороду и жарим с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавать желательно горячими.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891397
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
