Драники-котлетки из куриного фарша, картофеля и овсяных хлопьев
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Ярцева
Ингредиенты
- куриный фарш 200-250 гр
- картофель 2 шт.
- овсяных хлопьев быстрого приготовления Горсть
- яйцо С2 1
- Соль и специи
- Репчатый лук и замороженный лимон 🍋
- Оливковое масло
- Вода
- Кетчуп или кисло-сладкий соус
- Сода (расчёт: 1 чайная ложка на 1 кг фарша)
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В куриный фарш положить соль, соду и специи; свежее яйцо, натёртый репчатый лук и замороженный лимон. Перемешать и оставить на 20 минут в холодильнике.
2
Овсяные хлопья замочить в кипячёной воде минут на 2, чтобы они всего лишь пропитались водой.
3
Картофель очистить, обсушить и натереть на средней тёрке; положить в фарш и хорошо перемешать.
4
Затем добавить размоченные овсяные хлопья, налить пару столовых ложек оливкового масла и хорошо перемешать. Оставить на 20 минут.
5
Разбавить водой кетчуп или кисло-сладкий соус и влить в сковороду, разогреть и выложить фарш в форме драников. Сначала жарить под крышкой 5-7 минут. Затем драники перевернуть, крышку можно совсем убрать. Таким образом довести до готовности.
6
Котлетки с добавлением соды (без молочных ингредиентов) получаются мягкими.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911205
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!