Банановый хлеб

Бананы размять вилкой, измельчать в блендере не нужно.

Масло порезать на кусочки и полностью растопить, влить к бананам, смешать до однородности лопаткой.

Добавить яйцо, сахар и соль, перемешать, взбивать не нужно.

Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать, чтобы не было пузырьков.

Можно использовать различные добавки - хорошо подойдут грецкие орехи, можно также добавить шоколад/кешью/корицу/изюм/финики.

Смазать форму, лучше всего использовать для хлеба или кексов - вытянутую. Выпекать при 175 градусах в режиме конвекции 40-70 минут. Готовый хлеб должен быть влажным, но не жидким внутри.