Овощи в кляре

Name: Овощи в кляре
Yield: 6 порций
Ingredients: цветная капуста; кабачок; помидор; морковь; репчатый лук; сыр; яйцо; мука; кефир или сметана; оливковое масло; Зелень петрушки, укропа, листики базилика, ягоды паслена и шпината для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#академия Полезный и диетический вариант приготовления овощей В кляре можно приготовить...

6 порций

Ингредиенты

цветная капуста 1 шт
кабачок 1 шт
помидор 1 шт
морковь 1 шт
репчатый лук 1 шт
сыр 100 г
яйцо 1 шт
мука 2 ст.л
кефир или сметана 2 ст.л
оливковое масло 1 ст.л
Зелень петрушки, укропа, листики базилика, ягоды паслена и шпината для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовить все нужные нам продукты. Нарезаем овощи: помидор, морковь и лук — мелко, кабачок — кружками. Замешиваем густое тесто для кляра. Натираем на мелкой терке сыр. Капусту кладем в подсоленную воду головкой вниз.

Капусту варим на слабом огне в течение 5 мин., выключаем плиту и оставляем доходить до готовности (на кастрюле должен сработать VITALOK). Готовность капусты проверяем ножом: если кочерыжка мягкая, то готово. После этого выкладываем ее на противень, обмазываем кляром и посыпаем сыром. Запекаем до золотистой корочки.

Кабачок обмакиваем в кляр и зажариваем на сковороде до золотистой корочки. Припускаем овощи на разогретой сковороде в течение 1 мин.

Выкладываем кабачки и другие овощи на блюдо. Выкладываем сверху капусту и украшаем зеленью петрушки, укропа, листиками базилика, ягодами паслена и шпината.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

...