Русская кухня Котлеты

Котлеты по-домашнему с подливой

Name: Котлеты по-домашнему с подливой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Для котлет нам понадобится; фарша (говядина и свинина 50/50); большая луковица; яйцо; небольшие картофелины; Соли; Перец чёрный молотый, а лучше всего сразу из мельницы; муки для панировки; Для подливы нам нужно; луковица; томатной пасты; болгарский перец свежий или как у меня из домашней заморозки; Перец черный молотый ...я люблю "поперечить"😁; лаврового листа; Соль; Воды; растительного масла для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥

Спасибо за вдохновение! У меня была готовая овощная смесь из заготовок.Получилось очень вкусно и быстро! Подала с гречкой!#летнееменю

Добавить
фотоотзыв

Автор Хлоя

Очень часто готовлю такие котлеты они нежные сочные и очень любимы моей семьёй всем...

40 мин

6 порций

Ингредиенты

Для котлет нам понадобится
фарша (говядина и свинина 50/50) 1 кг
большая луковица 1
яйцо 1
небольшие картофелины 2
Соли 1 ст.л без горки
Перец чёрный молотый, а лучше всего сразу из мельницы
муки для панировки 100 гр
Для подливы нам нужно
луковица 1
томатной пасты 4 ч.л
болгарский перец свежий или как у меня из домашней заморозки 1
Перец черный молотый ...я люблю "поперечить"😁 по вкусу
лаврового листа 3 шт
Соль по вкусу
Воды 1.5 ст.
растительного масла для обжарки 70 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим фарш для котлет.. для этого мы в фарш добавляем яйцо,соль,перец, картофель на мелкой тёрке или мясорубке....лук нарезаем мелким кубиком. Затем все хорошо перемешиваем и нужно фарш отбить.

Из готового фарша формируем котлеты одинаковой формы у меня получилось 12 шт.

Ставим сковороду на огонь, вливаем туда растительное масло,нам нужно чтобы масло хорошо разогрелось.

Обваливаем каждую котлету в муке и отправляем на сковороду.