Тыквенный манник (тыквенный пирог)

В чашку засыпаем сахар, соль и вбиваем яйца.

Взбиваем блендером минуту.

Тыкву режем небольшими кубиками, можно натереть на тёрке. Добавляем 2-3 ст. л. смеси из яйца, приготовленную ранее и взбиваем миксером или погружным блендером.

Далее измельчённую тыкву добавляем в чашу к яйцам и сахару (опять же наша первая смесь) перемешаем или используем миксер.

Теперь добавим муку, разрыхлитель и вливаем растопленное масло.

И вновь перемешаем.

Всыпаем манку и перемешаем.

Форму для запекания смажем небольшим количеством масла.

Вливаем массу и разравниваем.

Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 40-60, до готовности.

Приятного чаепития 👌🏻.