Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Летняя быстрая икра "Всё по одному"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lisi4ka_so_skalo4koy
Обожаю легкие летние блюда, к тому же их и готовить легко и быстро.
20/60 минут
6 порций
Ингредиенты
- Кабачок молодой 1 шт
- Баклажан средний 1 шт
- Морковь молодая 1-2 шт
- Перец сладкий красный 1 шт
- Перец сладкий зеленый 1 шт
- Помидор розовый 1 шт
- Помидор бурый 1 шт
- Лук репчатый крупный 1 шт
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Зелень по вкусу
- Соль
- Перец
- Томатный соус любой
- Масло для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Овощи вымыть, нарезать мелким кубиком - 5-8 мм.
Зелень и чеснок порубить.
2
Налить в глубокую сковородку или сотейник растительное масло, ~ 50-70 мл. В холодную посуду выложить овощи и включить нагрев выше среднего. Посолить, поперчить, перемешать.
3
Когда овощи нагреются и дадут сок, хорошенько перемешать, убавить нагрев и накрыть крышкой. Периодически перемешивать.
4
Через 30-45 минут добавить любой томатный соус (томатную пасту, "южный", "сацибели", но не кетчуп!), перемешать и тушить под крышкой еще 10-15 минут.
Подавать в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831883
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
