Лимонные кексы

Размягченное сливочное масло с мешать с сахаром и взбить до получения пышной массы. Поочередно ввести яйца. 2 ст.л лимонного сока и цедру одного лимона. Муку вместе с разрыхлителем просеять. Муку вводить постепенно, если тесто получится густое можно добавить пару ст.л молока.

Формочки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Отправляем кексы в разогретую до 160°С духовку на 40-50 минут.