Грушевые твисты

Дрожжи разводим в тёплой воде и оставляем на 10 мин. Соединяем муку, крахмал, разрыхлитель. Отдельно соединяем сахар с корицей.

От общей массы сахара отсыпаем столовую ложку для присыпки и остальное высыпаем в мучную смесь. Грушу почистить и натереть на мелкой тёрке, соединить с маслом.

В муку вливаем разведённые дрожжи и 2/3 грушевую смесь. Замешиваем эластичное тесто. Очень просто и быстро.

Раскатываем тесто в тонкий пласт примерно 40*20 см. Наносим оставшуюся грушу с маслом. Тесто складываем пополам. Получается ~ 20*20. Нарезаем на полоски от 1-2 см.

Каждую полоску перекручиваем пару раз и выкладываем на противень (пергамент). Поверх посыпаем оставшейся смесью сахара с корицей. Накрыть полотенцем и ставим в тепло минут на 40-60 мин. Выпекаем при 180 гр 12-15 мин.

Приятного аппетита!