Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Песочное печенье с лимонным кремом

Name: Песочное печенье с лимонным кремом
Yield: 2
Ingredients: Маргарин; Сахарная пудра; Разрыхлитель; Яичные желтки; Мука; Лимоны; Сахар; Куриные яйца; Картофельный крахмал; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Осень и время выпечки! Я люблю готовить и готовлю вкусно, но внешний вид хромает! Редко...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

424

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

52 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Маргарин 250 г
Сахарная пудра 150 г
Разрыхлитель 10 г
Яичные желтки 2 шт.
Мука 400 г
Лимоны 3 шт.
Сахар 250 г
Куриные яйца 3 шт.
Картофельный крахмал 15 г
Сливочное масло 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Маргарин до половины растопим на паровой бане, к маргарину добавим сахарную пудру и разрыхлитель, хорошо перемешаем -.

Добавим желтки и снова перемешаем -, затем порциями добавим муку и замесим мягкое эластичное тесто, готовое тесто в пищевой пленке поместим в холодильник на 30 минут.

При помощи мелкой терки у двух лимонов снимем цедру, из трех лимонов выдавим и процедим сок в кастрюльку - к лимонному соку добавим половину сахара и лимонную цедру, доведём до кипения на среднем огне -.

Тем временем яйца взобьем с остальным сахаром и крахмалом - горячий лимонный сок вольём во взбитые яйца тонкой струйкой, постоянно помешивая.

Получившуюся смесь варим на среднем огне, постоянно мешая, до загустения - добавим к густой массе сливочное масло, размешаем до растворения, после чего пропустим все через сито, готовый лимонный крем пока отставим в сторону.

Формочки для корзинок смажем топленым сливочным маслом - порционную часть теста круговыми движениями равномерно распределим по формочке

Печем корзинки в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут, даем им остыть - готовые остывшие корзинки заполняем лимонным кремом до верху без горки, даем крему хорошо застыть час в холодильнике.

...