ПП «Синнабон» из кабачка

Name: ПП «Синнабон» из кабачка
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто; кабачок; яйца; кокосовая мука; льняная мука или каша; псиллиум; разрыхлитель; сахарозаменителя FitParad 7; соли; сироп топинамбура; сливочное масло; корица; Крем; творожный сыр; сироп топинамбура

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Лапко

Рецепт от Елены Кузьминой https://ovkuse.ru/recipes/15523695 Сохраняю для себя в...

12 порции

Ингредиенты

Тесто

кабачок 300 г

яйца 2

кокосовая мука 50 г

льняная мука или каша 50 г

псиллиум 20 г

разрыхлитель 7 г

сахарозаменителя FitParad 7 6 мерных ложек

соли Щепотка

сироп топинамбура 50 г

сливочное масло 10 г

корица 1 чл

Крем

творожный сыр 70 г

сироп топинамбура 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу блендера выложить порезанные кубиками кабачки и два яйца. Взбить до измельчения кабачка.

В отдельной миске смешать венчиком до однородности кокосовую и льняную муку, псиллиум, разрыхлитель, соль, подсластитель.

Добавить яичную смесь, хорошо перемешать. Завернуть тесто в пищевую пленку. Дать постоять один час.

Выложить тесто на силиконовый коврик, сверху накрыть пищевой пленкой и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной 5 мм.

Растопить масло. Добавить 2 ст. ложки сиропа топинамбура и 1 ч ложку корицы. Перемешать.

Равномерно нанести кисточкой масляную смесь на раскатанное тесто.

Свернуть тесто в рулет по длинному краю. Разрезать на 10-12 частей.

Выложить рулетики на силиконовый коврик близко друг к другу. Запекать 35 мин на 180 гр.

Смешать творожный сыр и 2 ч. л. сиропа топинамбура. Выложить по 1/2 чайной ложки крема на каждый рулетик. Особенно вкусно есть их теплыми! Еще раз огромное спасибо Елене https://ovkuse.ru/users/12411142 за рецепт!