ПП «Синнабон» из кабачка

Name: ПП «Синнабон» из кабачка
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто; Кабачок; Яйца; Кокосовая мука; Льняная мука или каша; Псиллиум; Разрыхлитель; Сахарозаменителя fitparad 7 6 мерных ложек; Соли; Сироп топинамбура; Сливочное масло; Корица; Крем; Творожный сыр; Сироп топинамбура

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Лапко

Рецепт от Елены Кузьминой https://ovkuse.ru/recipes/15523695 Сохраняю для себя в...

12 порции

Ингредиенты

Тесто
Кабачок 300 г
Яйца 2
Кокосовая мука 50 г
Льняная мука или каша 50 г
Псиллиум 20 г
Разрыхлитель 7 г
Сахарозаменителя fitparad 7 6 мерных ложек
Соли 1 щеп.
Сироп топинамбура 50 г
Сливочное масло 10 г
Корица 1 ч. л.
Крем
Творожный сыр 70 г
Сироп топинамбура 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу блендера выложить порезанные кубиками кабачки и два яйца. Взбить до измельчения кабачка.

В отдельной миске смешать венчиком до однородности кокосовую и льняную муку, псиллиум, разрыхлитель, соль, подсластитель.

Добавить яичную смесь, хорошо перемешать. Завернуть тесто в пищевую пленку. Дать постоять один час.

Выложить тесто на силиконовый коврик, сверху накрыть пищевой пленкой и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной 5 мм.

Растопить масло. Добавить 2 ст. ложки сиропа топинамбура и 1 ч ложку корицы. Перемешать.

Равномерно нанести кисточкой масляную смесь на раскатанное тесто.

Свернуть тесто в рулет по длинному краю. Разрезать на 10-12 частей.

Выложить рулетики на силиконовый коврик близко друг к другу. Запекать 35 мин на 180 гр.

Смешать творожный сыр и 2 ч. л. сиропа топинамбура. Выложить по 1/2 чайной ложки крема на каждый рулетик. Особенно вкусно есть их теплыми! Еще раз огромное спасибо Елене https://ovkuse.ru/users/12411142 за рецепт!

...