Бурфи с орехами

Делала всё по рецепту, но почему-то тесто такой консистенции, как у вас на фото, не вышло. Молока действительно надо было такое количество? Я ещё 3/4 только когда насыпала, тесто уже почти в "песок" превратилось, словно я делаю песочное тесто, но добавила остатки в надежде, что когда всё смешаю, то будет как надо. А "как надо" не вышло. Форму надо было взять силиконовую (мне кажется, об этом стоило упомянуть в рецепте хотя бы для тех, кто будет делать подобное лакомство впервые), из моей стеклянной достать проблемно. С чаем, конечно, пойдёт, но я ожидала несколько иной результат...