Барфи 🍬 Burfi

Name: Барфи 🍬 Burfi
Yield: 4 порции
Ingredients: тростникового сахара; нутовой муки; кокосовой стружки; кокосового молока (можно другого); масла Гхи; кардамон (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шаульская 🌱

Индийская сладость барфи - необычайно вкусный и полезный десерт!🍬 Все мы в детстве...

30 мин.

4 порции

Ингредиенты

тростникового сахара 300 гр

нутовой муки 100 гр

кокосовой стружки 100 гр

кокосового молока (можно другого) 100 мл

масла Гхи 100 гр

кардамон (не обязательно) 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нутовую муку слегка обжариваем на сковороде пока не появится ореховый запах - минут 5. Добавляем масло Гхи, сахар и аккуратно размешиваем, затем вливаем молоко и варим на медленном огне помешивая минут 20. Смесь должна слегка булькать. В конце высыпаем кокосовую стружку и кардамон. Когда смесь будет отходить от дна а на стенках начнет затвердевать - выливаем в форму смазанную маслом Гхи и разравниваем.