Рулетики с сахарной начинкой к чаю

Name: Рулетики с сахарной начинкой к чаю
Ingredients: Молоко; Масло сливочное; Дрожжи; Сахар; Ванильный сахар; Мука; Сахарная пудра по желанию; Для начинки сахар (но можно всё что угодно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Бурмистрова

#премиявыпечка

Ингредиенты

Молоко 150 мл
Масло сливочное 30-50 гр
Дрожжи 10 гр
Сахар 4-5 ст.л
Ванильный сахар 10 гр
Мука 400 гр
Сахарная пудра по желанию
Для начинки сахар (но можно всё что угодно)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешаем тёплое молоко с дрожжами, перемешаем и дадим минут 5-10 разойтись, раствориться сахару.

Затем добавляем растопленное сливочное масло, сахар и ванильный сахар, перемешаем.

Я дополнительно прошлась блендером, чтоб растопить сахар.

Порционно вмешиваем муку.

Накроем полотенчиком и оставим на час, чтоб тесто отдохнуло. Если у вас ещё и поднимется, то будет вообще супер 👍🏻 так как у меня этого не произошло и получилась немного другая выпечка к чаю 😁

Делим тесто на 12-16 частей, как получится. Каждую часть скатываем в шарик.

Затем раскатываем, смазываем растительным масло (можете, кстати, и растопить дополнительно сливочное), посыпаем сахаром, делая начинку. Сахар можно заменить на что угодно, любимое для вас: орехи, повидло, конфитюр……

Скатываем рулетик.

Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и дадим отдохнуть рулетикам ещё минут 20-30. Затем отправляем в разогретую духовку до готовности.