Брауни

Name: Брауни
Ingredients: Тёмного шоколада (не менее 70% содержания какао); Сливочного масла; Яйца; Сахара; Муки; Какао (для выпечки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор cooking.machine

Брауни – несложный в приготовлении шоколадный десерт, родом из Америки. Существует...

1 час

Ингредиенты

Тёмного шоколада (не менее 70% содержания какао) 250 г (3 плитки)

Сливочного масла 250 г (1,5 упаковки)

Яйца 4

Сахара 250 г (10 столовых ложек)

Муки 2 столовые ложки (с горкой)

Какао (для выпечки) 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Достаем масло и кладём в миску. Туда же добавляем наши плитки шоколада, предварительно их поломав. Щепотку соли сверху.

Делаем водяную баню. Наливаем в кастрюлю стакан воды, ставим на сильный огонь. Как только вода закипит (буквально пару минут), убавляем огонь до минимального. Сверху ставим миску, чтобы она стенками опиралась на кастрюлю. Постепенно наша масса в миске будет топиться, периодически помешиваем и доводим до однородной массы.

В другую емкость добавляем 4 яйца и весь сахар и взбиваем до пенки. После просеиваем туда муку с какао и перемешиваем.

Вливаем растопленный шоколад с маслом и перемешиваем. Выливаем готовую смесь в форму (на бумагу для выпечки), распределяем по ней и ставим в духовку на 25-30 минут на температуру 180 градусов.