Пицца с сырокопченым беконом

Name: Пицца с сырокопченым беконом
Ingredients: Тесто:; гр Вода; гр Дрожжи быстрорастворимые; Соль; гр Масло оливковое; ±230 гр Мука; Соус:; Помидор 🍅; гр Масло оливковое; ч.л Орегано; ч.л Паприка сладкая; по вкусу Соль, перец чёрный молотый, сахар; Начинка:; Бекон; гр Сыр пармезан; гр Сыр голландский; Лук репчатый синий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Крас

Получилась такая вкусная, это то что мне досталось 😁😁😁. Её просто разорвали

Ингредиенты

Тесто:

гр Вода 130

гр Дрожжи быстрорастворимые 4

Соль щепотка

гр Масло оливковое 30

±230 гр Мука

Соус:

Помидор 🍅 2 шт

гр Масло оливковое 40

ч.л Орегано 1/2

ч.л Паприка сладкая 1

по вкусу Соль, перец чёрный молотый, сахар

Начинка:

Бекон

гр Сыр пармезан 100

гр Сыр голландский 100

Лук репчатый синий 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску добавить теплую воду (130 гр.), добавить дрожжи (4 гр.), добавить 30 гр. оливкового масла, добавить 1 щеп. соли. Смесь размешать.

Далее добавить муку. Замесить мягкое тесто. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После первого подъема тесто обмять и поставить подниматься вторично не менее чем на 2-2,5 часа.

Помидоры обдать кипятком, снять шкурку. Помидоры нарезать кусочками, поместить в чашу измельчителя, добавить соль, сахар, черный молотый перец по вкусу. Далее добавить 1/2 ч. ложки орегано.

Далее в томатный соус добавить 40 гр. оливкового масла. Далее добавить сладкую паприку (1 ч. ложка).

Тесто раскатать в пласт., поместить в форму для пиццы. Пласт теста смазать приготовленным томатным соусом-основой. На томатный соус-основу выложить нарезанные кусочками лепестки бекона. Добавить лук синий репчатый, порезанный полукольцами. Пармезан и голландский сыр натереть на терке, перемешать.

Форму отправить в разогретую до 250 С духовку и слегка запечь в течение 10-12 мин. Затем форму достать и посыпать сверху смесью натертых сыров и вновь отправить в духовку на 5-7 мин. Пицца готова. Приятного аппетита!!!

...