Рыба с овощами

Рыбу помыть, почистить, убрать хребтинку чтобы было меньше косточек и порезать на кусочки. Если не хотите заморачиваться можно просто порезать на кусочки, или взять готовые стейки. Подойдет как красная так и белая рыба.

Овощи почистить, помыть и нарезать кольцами.

В глубокую сковороду наливаем на дно совсем немножко водички и укладываем половину овощей слоями: сначала лук, затем морковь, затем перец и помидор.

Дальше слой рыбы. Солим, добавляем хмели-сунели, красную паприку и майонез.

Затем снова овощи в том же порядке. Накрываем крышкой и ставим на слабый огонь.

Когда появится бульончик, нужно положить лавровый лист и перец горошком, и довести до готовности также на слабом огне под крышкой.

Подать можно как самостоятельное блюдо, или с картофельным пюре. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!