Навага в собственном соку с болгарским перцем в сковороде

Name: Навага в собственном соку с болгарским перцем в сковороде
Yield: 2
Ingredients: Навага 2 тушки (среднего размера); Луковица 1 (крупная); Морковь 1 (средняя); Перец болгарский 1/2 (крупный); Любимые специипо вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 30-50 мл (для обжарки); Рис для гарнира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#второе #горячее #меню #домавкусно #обед Навага полезна для здоровья, является ценным...

40 мин

Ингредиенты

Навага 2 тушки (среднего размера)

Луковица 1 (крупная)

Морковь 1 (средняя)

Перец болгарский 1/2 (крупный)

Любимые специипо вкусу

Соль по вкусу

Масло растительное 30-50 мл (для обжарки)

Рис для гарнира

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Тушки наваги почистить, удалить голову, хвостик, плавники, внутренности, черную плёнку, хорошо промыть, обсушить. Овощи помыть, обсушить, очистить.

Лук нарезать 1/4 кольцами, морковь средними кубиками, перец покрупнее кубиками.

Натереть с обеих сторон тушки солью, специями, дать постоять полчаса, разрезать на порционные куски.

Обжарить на среднем огне кусочки наваги в предварительно разогретой сковороде с маслом с 2-х сторон до появления корочки (по 3 минуты), затем под крышкой готовить. При необходимости можно добавить кипяченой воды.

К рыбе добавить лук, морковь, перец сладкий, равномерно распределить между кусочками. Тушить под крышкой, в зависимости от размера кусочков, до 25 минут.