Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриная печень в сливках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна П.
Вкусная, нежная, просто тает во рту, на обед или ужин!
30 мин
5
Ингредиенты
- куриной печени 600 г
- сливок 20% 150 мл
- луковица 1
- сливочного масла 1 ст. л.
- хмели-сунели (кто не любит можно не добавлять) 0,5 ч. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Мука для обвалки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Печень тщательно промойте, пока вода не станет чистой, удалите жировые прослойки, остатки желчи. Крупную печень можете разрезать пополам.
2
Лук нарежьте полукольцами или мелкими кубиками, как вам больше нравится.
3
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Выложите лук и обжарьте, помешивая, 2-3 минуты до прозрачности.
4
Добавьте в сковороду куриную печёнку припудренную мукой и перемешайте с луком.
5
Тушите на среднем огне под крышкой около 12 минут (помешивая пару раз за это время). В конце огонь убавьте до минимального. Это нужно, чтобы сливки не свернулись от резкого перепада температур.
6
Влейте сливки. Всыпьте соль и специи. Все перемешайте. Доведите до кипения и тушите, помешивая, еще 2 минуты. Можете также посыпать печёнку зеленью.
7
Разложите тушеную печень в сливках по тарелкам и подайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95857
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
